土豆泥鲜虾卷

7.8万 浏览 761 收藏
收藏
My琪
My琪
＋ 关注

喜欢的话，就加个关注吧～会不断进取，更新的！愿意和朋友们交流烹饪心得，互相学习

土豆泥鲜虾卷的用料

鲜虾仁 土豆
鸡蛋 淀粉
盐 花椒粉
面包糠

土豆泥鲜虾卷的做法

土豆泥鲜虾卷的做法图解1

步骤1

虾仁剁成泥，里面加少许盐、胡椒粉、姜粉调匀。
土豆泥鲜虾卷的做法图解2

步骤2

加少许葱花搅匀
土豆泥鲜虾卷的做法图解3

步骤3

土豆去皮，用微波炉高火微熟
土豆泥鲜虾卷的做法图解4

步骤4

捣成土豆泥
土豆泥鲜虾卷的做法图解5

步骤5

取部分土豆泥，铺在保鲜膜上，用保鲜膜包裹，压成长方形的片。
土豆泥鲜虾卷的做法图解6

步骤6

取适量虾泥，整理成长条，放在土豆泥一侧。

步骤7

外包保鲜膜，用土豆泥包着虾泥卷起，两边开口封死。

步骤8

所有土豆虾卷卷好后放在盘中。 在土豆虾卷外均匀地粘上一层干淀粉。
土豆泥鲜虾卷的做法图解9

步骤9

鸡蛋打散，把土豆虾卷放进蛋液中蘸一下，然后再放到面包糠里滚一滚，使表面粘满面包糠。
土豆泥鲜虾卷的做法图解10

步骤10

锅中油烧至四、五成热时，放入土豆虾卷，小火炸至金黄即可。
土豆泥鲜虾卷的做法图解11

步骤11

味道鲜美，外酥里嫩

土豆泥鲜虾卷的烹饪技巧

1、用土豆泥做外皮卷成卷儿，不太好操作，最好借助保鲜膜来卷，这样就方便多了，卷出来的土豆卷外表光滑。 2、炸土豆卷，油温不能太高，只要油稍热就要放进去，用小火慢慢的炸，否则外表很容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-21

©本菜谱的做法由 My琪 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸

土豆泥鲜虾卷的其他做法更多

土豆泥鲜虾卷的全部作品更多

上传我做的这道菜

土豆泥鲜虾卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆泥鲜虾卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 土豆泥鲜虾卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活