黄金炸馍片

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Kuntroia

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身为北方人从小就离不开馒头啊，爷爷奶奶姑姑伯伯爸爸妈妈全都会蒸馒头，PS:这真的是一项技术＋力量的比赛。。。爷爷炸的最好吃，我现在在慢慢学习中！！很成功

黄金炸馍片的用料

馒头 3个	鸡蛋 2个
油适量	盐适量
糖适量

黄金炸馍片的做法

步骤1

把馒头切片，不要太厚

步骤2

两个鸡蛋打好

步骤3

锅里放油加热，7成热时放入裹好鸡蛋的馍片

步骤4

中小火，小心油滴迸溅哦。。炸一会儿翻个面

步骤5

炸至两面金黄，捞出，撒上盐，或是糖

步骤6

来个，结果图，我没有加鸡蛋。。。

黄金炸馍片的烹饪技巧

1.最好是用自己家蒸的馒头，因为外面卖的馒头一个是加了很多添加剂，另一个是比较软，炸出来不好吃；2，油不用太多，比炒菜的多一点就行了，油7成热时就可以下锅了；3，炸的时候注意不要长时间炸同一面；4，如果要裹鸡蛋，鸡蛋里不要加水；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-21

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分类：主食炸香

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