金银鲜虾饭团

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过年餐桌上离不了虾，也离不了漂亮诱人的造型菜。变个花样，换个造型，让普通的食材变得有款型，也能让挑食的大小孩子都对食物充满兴趣。过年招待客人，摆一些营养又漂亮的造型菜，不仅吸引人，关键还相当地营养哦。 用包括小米的二米饭来做饭团，可以单纯的大米、糯米要营养得多，把粗杂粮纳入食谱，可以有很多变化。马上过年了，来试试这个可爱营养又简单的金银鲜饭团吧。

金银鲜虾饭团的用料

鲜虾 4只 香芹 2~3棵
米饭 1碗

金银鲜虾饭团的做法

金银鲜虾饭团的做法图解1

步骤1

准备食材
金银鲜虾饭团的做法图解2

步骤2

鲜虾去虾线、虾头、虾壳，虾尾部的壳要留下
金银鲜虾饭团的做法图解3

步骤3

香芹洗净，焯水后切碎，虾焯熟
金银鲜虾饭团的做法图解4

步骤4

将香芹碎倒入米饭中，加入少许香油、盐拌匀
金银鲜虾饭团的做法图解5

步骤5

取一张保鲜膜，盛少许芹菜饭放入保鲜膜，再放一只虾
金银鲜虾饭团的做法图解6

步骤6

将保鲜膜团起，用手整形，使米饭将虾包裹在中间，虾尾露出即可
金银鲜虾饭团的做法图解7

步骤7

完成~

金银鲜虾饭团的烹饪技巧

1、这里用的是二米饭（大米+小米），稍有些发散，不如纯大米饭粘，捏饭团时要捏紧一些 2、米饭要用温热的 3、除了香芹，还可以用菠菜、油菜、茼蒿等绿叶菜 4、留下虾尾的壳是为了美观，也可去掉 5、这是一人份的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-24

©本菜谱的做法由 风中彩虹 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 煮 家常菜 中国菜

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