清蒸鲤鱼

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木炎麻
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清蒸鲤鱼的用料

鲤鱼 一条 葱
姜 盐
油 蒸鱼豆豉

清蒸鲤鱼的做法

清蒸鲤鱼的做法图解1

步骤1

把鱼清理干净，抽去腥线，鱼上斜切几刀。
清蒸鲤鱼的做法图解2

步骤2

盐涂抹鱼的正反两面，浇上蒸鱼豉油，葱姜切片塞到斜切的刀口上，也可以放一些到鱼肚子里。
清蒸鲤鱼的做法图解3

步骤3

等水开了把鱼上火蒸，十分钟后就可以关火了。
清蒸鲤鱼的做法图解4

步骤4

再把葱姜切细丝摆放到鱼身上。
清蒸鲤鱼的做法图解5

步骤5

把炒锅烧热，加三四勺油，等油热了浇到葱姜丝上就可以上桌了。

清蒸鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-24

©本菜谱的做法由 木炎麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 朋友聚餐 蒸

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