冰糖红枣银耳汤

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莫然美丽

莫然美丽

2014-01-26
过年无非就是吃吃喝喝。平日里的大鱼大肉吃多了,年夜饭的餐桌上来道滋补解腻瘦身养颜的冰糖红枣银耳汤。想必这会非常受宠哦。。。不信你试试,反正我是信了!哈哈。
红枣银耳汤,口感滑润,香甜醇美。银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌...(展开)

主料

银耳 红枣
枸杞 山药

辅料

 

冰糖红枣银耳汤的做法步骤

冰糖红枣银耳汤的做法图解1

1. 准备材料大合影

冰糖红枣银耳汤的做法图解2

2. 银耳放入水中,泡一个小时

冰糖红枣银耳汤的做法图解3

3. 一小时后银耳泡发了。

冰糖红枣银耳汤的做法图解4

4. 锅里放适量的水,将银耳撕成小朵。去掉根部~尽量撕碎一点,开大火煮开

冰糖红枣银耳汤的做法图解5

5. 红枣,枸杞,用水泡洗一下

冰糖红枣银耳汤的做法图解6

6. 山药切小块备用。如果没有山药就不放了,因为我家里有剩下的山药,就用上了。

冰糖红枣银耳汤的做法图解7

7. 水开以后,加入,山药,红枣,枸杞冰糖……中小火,不断搅拌,到汤汁浓稠,开小火,煲半个小时,便可食用~

小贴士

好朋友淘宝买了古田银耳,送我一袋,说特别容易煮糯。我以前也做过银耳汤,用天然气煮,一两个钟头也不糯,后来改用电压力锅。再后来就懒得煮了。。。
这种银耳真的特别好泡,也好非常煮,半小时就很糯了,可以看到粘稠的胶质,入口滑滑的。。。赞!太赞了。无论什么季节,银耳可以和各种食材搭配,非常滋补,对皮肤也非常有好处呢。

©本菜谱的做法由 莫然美丽 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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