杨胖出品，炸藕合（过年必备）

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杨胖胖515
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杨胖第一次动手帮老妈做饭，可歌可泣

杨胖出品，炸藕合（过年必备）的用料

莲藕 瘦肉
面粉 鸡蛋
油 葱
姜 花椒粉
盐

杨胖出品，炸藕合（过年必备）的做法

杨胖出品，炸藕合（过年必备）的做法图解1

步骤1

莲藕洗净后削皮
杨胖出品，炸藕合（过年必备）的做法图解2

步骤2

洗净的莲藕切片
杨胖出品，炸藕合（过年必备）的做法图解3

步骤3

肉沫里加入一枚鸡蛋，葱，姜，少量盐和花椒粉后搅拌均匀
杨胖出品，炸藕合（过年必备）的做法图解4

步骤4

切好的莲藕两片中间加肉后轻轻按在一起，以两片莲藕不分离为标准
杨胖出品，炸藕合（过年必备）的做法图解5

步骤5

面粉，鸡蛋一枚，水，盐混合搅拌均匀
杨胖出品，炸藕合（过年必备）的做法图解6

步骤6

粘合好的莲藕放入面粉糊中浸泡10秒左右，尽量均匀裹上面粉糊
杨胖出品，炸藕合（过年必备）的做法图解7

步骤7

放入锅内炸至金黄色
杨胖出品，炸藕合（过年必备）的做法图解8

步骤8

搞定出锅

杨胖出品，炸藕合（过年必备）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-29

©本菜谱的做法由 杨胖胖515 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炸 中国菜

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