荣成年俗---三十早餐(驴肉)包子

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驴肉包子的用料

驴肉 500克 大白菜 2500克
小麦面粉 1000克 花生油 150克
大葱 2棵 生姜 30克
香菜 20克 食盐 20克
味极鲜 适量 味精 适量

驴肉包子的做法

荣成年俗---三十早餐(驴肉)包子的做法图解1

步骤1

白菜、驴肉、生姜、大葱、香菜洗净剁碎,加入花生油、食盐、味极鲜、味精和馅。
荣成年俗---三十早餐(驴肉)包子的做法图解2

步骤2

小麦面粉用水和面,准备做面皮。
荣成年俗---三十早餐(驴肉)包子的做法图解3

步骤3

擀皮包馅。
荣成年俗---三十早餐(驴肉)包子的做法图解4

步骤4

包好包子用玉米袍垫好,防止沾锅。
荣成年俗---三十早餐(驴肉)包子的做法图解5

步骤5

上锅大火蒸25分钟,小火焖5分钟即可出锅。

驴肉包子的烹饪技巧


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创建时间:2014-01-30

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