凉拌面

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老公经常不在家，一个人懒得做饭，做个凉拌面爽口好吃又省事

凉拌面的用料

面条 500克 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 紫甘蓝 3-4片
香油，糖，盐，醋，酱油，芥末油 醋和糖比例2:1，其他适量 花椒粒 适量
干辣椒 适量 大蒜 适量
香菜 适量 香葱 适量
花生碎 适量

凉拌面的做法

凉拌面的做法图解1

步骤1

锅里放水烧开，下面条煮熟，个人喜欢劲道些的，所以煮的时间短一点。把煮好的面放入凉水中过凉，捞出放到盆里（方便一会搅拌面）。把胡萝卜黄瓜紫甘蓝切丝，香葱香菜大蒜切末，将调好的汁浇在面和配菜上一起搅拌，装盘即可。(为了节省时间，可以在煮面时切配菜调汁)

凉拌面的烹饪技巧

调料和配菜可根据个人口味选择放哪些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-03

©本菜谱的做法由 豆果美食果果 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 香 拌面

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