鱼丸排骨白菜汤

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張小樣兒er
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张大厨之懒人厨房、好吃又方便！像我们这种好吃之人总是喜欢研究各式菜谱、会发现很多菜谱过于复杂、食材有些也不是特别方便寻找、所以推荐给大家一些容易做和搭配材料的家常菜哈

鱼丸排骨白菜汤的用料

鱼丸 排骨
白菜 盐
鸡精 雨露
白胡椒粉 芹菜粒

鱼丸排骨白菜汤的做法

鱼丸排骨白菜汤的做法图解1

步骤1

先将排骨焯水、放入高压锅、起气儿后压10-15分钟、根据排骨数量而订
鱼丸排骨白菜汤的做法图解2

步骤2

另起一个炉灶、鱼丸无需解冻、冷水下锅、煮至漂浮蓬起…
鱼丸排骨白菜汤的做法图解3

步骤3

将煮好的鱼丸放入高压锅中和排骨一起煮、在加入白菜、不用在盖盖子了、时间大概5分钟左右就可以了、加入上诉辅料、雨露不要加太多、提鲜用、而且雨露本身比较咸、广东做的家常汤里芹菜粒也是必不可少的哦

鱼丸排骨白菜汤的烹饪技巧

鱼丸一定要是广东潮汕鱼丸哦、内陆地区的鱼丸都是粉面发过的、味道太不正宗了、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-03

©本菜谱的做法由 張小樣兒er 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 煮 香

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