西湖银鱼羹

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西湖银鱼羹的用料

银鱼 100g 香菇 几朵
笋 少许 胡萝卜 少许
葱、香菜 少许 蛋清 一只
胡椒粉 少许 盐 少许

西湖银鱼羹的做法

西湖银鱼羹的做法图解1

步骤1

银鱼洗净，胡萝卜，笋，切丝，香菇切成粒。
西湖银鱼羹的做法图解2

步骤2

煮一锅水，在水里放胡萝卜丝，笋丝，香菇粒，放上一勺油，煮开后，下银鱼。
西湖银鱼羹的做法图解3

步骤3

煮开后，水淀粉勾个欠
西湖银鱼羹的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液，划散，要不停的搅拌。
西湖银鱼羹的做法图解5

步骤5

最后加盐，胡椒粉，味精，葱末，香菜，装碗。

西湖银鱼羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-04

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分类： 舌尖上的中国第二季 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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