可乐鸭舌

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杨小欢爱做菜
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我们温州很喜欢吃鸭舌，更爱可乐鸭舌

可乐鸭舌的用料

鸭舌 半价 可乐500ml
蜂蜜 一匙 生姜 两片
酱油 一匙

可乐鸭舌的做法

步骤1

鸭舌先焯水，我个人是喜欢先蒸熟。倒掉多余的汤水

步骤2

锅里面加入可乐一斤，生姜2片少许盐，蜂蜜一匙，酱油两匙煮开。加盐会让甜味不至于那么甜腻
可乐鸭舌的做法图解3

步骤3

煮开后加入处理好的鸭舌，加盖炖煮十五分钟。开盖大火收汁。火候掌握不好的话可以看着变成小火慢炖。等到汁水快干的时候是气泡由大变小的时候。翻炒汁汁水快干，可以闻到焦糖的味道，起锅即可

可乐鸭舌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-06

©本菜谱的做法由 杨小欢爱做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜

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