美味鸡肉卷

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妞妞1002
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美味鸡肉卷的用料

面粉(低筋面粉) 200克 里脊肉或鸡脯肉 50克
鸡蛋清 1个 黄瓜 1根
生菜 1颗 葱段 少许
甜面酱，番茄酱 少许

美味鸡肉卷的做法

美味鸡肉卷的做法图解1

步骤1

将面粉放在盆中，边加水边进行搅拌，切记不能一次性放水，揉成面团后，分成若干小段，用扞面棒碾成薄饼，放置一旁备用。
美味鸡肉卷的做法图解2

步骤2

里脊肉切成条状，加入料酒，鸡蛋清，调料等拌匀备用。
美味鸡肉卷的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净切两段，再切成条状;生菜洗净，最好用温水过一下，去掉菜梆。平底锅放油加热，将先前腌制好的里脊肉，放入锅中煎炸，炸至微黄后出锅备用。
美味鸡肉卷的做法图解4

步骤4

平底锅加热，切记不要放油，将先前做好的面饼放入锅中，双面煎烤加热。
美味鸡肉卷的做法图解5

步骤5

最后在面饼上，放上生菜，黄瓜，里脊肉，后加点甜面酱或番茄酱(根据个人口味)，卷至筒状，包上保鲜袋后，即可手拿食用。

美味鸡肉卷的烹饪技巧

如做完后，面皮有点生硬，可将鸡肉卷微波一分钟，更美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-07

©本菜谱的做法由 妞妞1002 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼

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