金瓜蒸鳕鱼

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林儿青青79
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鳕鱼的营养价值极高，是家有小萌宝的爸妈们的首选宝宝餐，吃鱼的时候在再配上金瓜和西兰花营养更均衡哦！

金瓜蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 一块 南瓜 香菇 西兰花
豆豉 小葱 料酒 蚝油 盐 糖 生姜

金瓜蒸鳕鱼的做法

金瓜蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼洗净后用盐抹匀表面，将香菇切丝摆在表面，浇上少许料酒腌十分钟。
金瓜蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

金瓜和西兰花切成需要的形状，分别煮熟，放在热水中待用。
金瓜蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

将豆豉，料酒，生姜丝，耗油，糖放入小碗中搅匀，倒在腌好的鳕鱼上，将鱼上蒸锅大火蒸六分钟，鱼盘不要拿出蒸锅，迅速将西兰花和金瓜按的需要摆盘，撒上小葱，再盖盖虚蒸两分钟，出锅既可。

金瓜蒸鳕鱼的烹饪技巧

用豆豉蒸鱼已经很咸，最好不要再放盐，适合小孩子吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-11

©本菜谱的做法由 林儿青青79 编写，未经授权不得转载

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