青椒肉酱

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KXXY开心小羊
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这道菜百搭，可拌面条，可拌饭，可作为蘸酱菜的酱，可以做饭包的佐料。

青椒肉酱的用料

猪肉 2两 青椒 1个
大葱 1根 油，大酱，五香粉，蚝油，冰糖，

青椒肉酱的做法

青椒肉酱的做法图解1

步骤1

处理食材：猪肉切丁。
青椒肉酱的做法图解2

步骤2

青椒切丁。
青椒肉酱的做法图解3

步骤3

大葱切末。
青椒肉酱的做法图解4

步骤4

炒酱：热锅凉油，油开放肉，翻炒至变白，加入大料一粒，五香粉一小勺，料酒一大勺，大酱一袋，蚝油一勺，然后放入大葱末，青椒丁，翻炒入味，半分钟左右出锅装盘。

青椒肉酱的烹饪技巧

依个人口味，青椒可换成尖椒、黄瓜、香菇等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-16

©本菜谱的做法由 KXXY开心小羊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 中国菜

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