肉松海苔咸饼干

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桃子很2
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麻麻有糖尿病，不能吃甜食，又喜欢吃饼干！这款咸饼干松松酥酥的~很不错！因为家里人多，我喜欢一次多做点，免得天天做，所以我这个份量比较大，28cm的长方形烤盘可以烤4盘！人少的亲们可以减半！（原方子来自君之）

肉松海苔咸饼干的用料

低精面粉 300g 肉松 60g
海苔 4g（15片左右） 鸡蛋 100g（2个）
黄油 150g 泡打粉 6g
糖 20g 盐 5g

肉松海苔咸饼干的做法

肉松海苔咸饼干的做法图解1

步骤1

先把黄油切片软化，很多人都是室温软化，但大冬天的，实在是太漫长，我是阁热水软化的！软化一大半就去掉热水，用刮刀搅拌！
肉松海苔咸饼干的做法图解2

步骤2

基本上变成这样就可以了！
肉松海苔咸饼干的做法图解3

步骤3

肉松拆散，海苔剪碎，稍微小一点，我是用手撕的（比较懒啦~）
肉松海苔咸饼干的做法图解4

步骤4

海苔、肉松、泡打粉、低粉混匀备用！
肉松海苔咸饼干的做法图解5

步骤5

软化的黄油+盐+糖，打蛋器打发，成浅色发白，体积膨大
肉松海苔咸饼干的做法图解6

步骤6

分多次加入鸡蛋液，用打蛋器打匀！（这个我鸡蛋液倒的太猛，有点水油分离了，但是也不要紧）
肉松海苔咸饼干的做法图解7

步骤7

倒入混合好的海苔肉松面粉，揉成面团，揉成型就好，不要一直揉！
肉松海苔咸饼干的做法图解8

步骤8

杆成饼用模具压出造型，因为有海苔、肉松，所以压模型不是很好压，需要比较用力，不压模型也可以切成条！
肉松海苔咸饼干的做法图解9

步骤9

烤箱中上层170度，15分钟！
肉松海苔咸饼干的做法图解10

步骤10

烤至表面金黄就可以了！我的因为没有放在上层，是放在中层烤的，所以颜色偏白一些！

肉松海苔咸饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-21

©本菜谱的做法由 桃子很2 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 零食 烤 香

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