刀豆土豆

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笑涵
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作为一北方孩子，土豆豆角都是人生挚爱啊。这款很家常，随便炒炒不费时，还下饭。

刀豆土豆的用料

土豆 1颗 刀豆
酱油 醋
油 盐
糖

刀豆土豆的做法

刀豆土豆的做法图解1

步骤1

刀豆掐头去尾，折成小段
刀豆土豆的做法图解2

步骤2

土豆去皮切条。刀功真的不重要。

步骤3

锅烧热，放少量油。油热后放刀豆，中火炒。刀豆不容易熟，要有耐心翻炒，焦了就不好看了。喜欢翠绿颜色的话可以先过一遍热水再炒。

步骤4

刀豆半熟的时候先出锅。改炒土豆。可以用大火炝。

步骤5

半熟时放会刀豆。加酱油，糖，盐，一点点醋。加水，大概覆盖一半主料的样子。看喜好也可以加点生粉在水里。小火咕嘟咕嘟到熟为止。大火收汁，出锅。
刀豆土豆的做法图解6

步骤6

很简单吧。

刀豆土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-22

©本菜谱的做法由 笑涵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜

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