巧克力慕斯蛋糕简单做法

5.2万 浏览 372 收藏
收藏
我叫谭小姐
我叫谭小姐
＋ 关注

一直很想做慕斯蛋糕,材料都准备好了,一直没时间做,然后下定决心做了~

巧克力慕斯蛋糕的用料

戚风蛋糕 1个 吉利丁片 2片
巧克力(kisses) 5粒 纯牛奶 1盒
白砂糖 适量

巧克力慕斯蛋糕的做法

巧克力慕斯蛋糕简单做法的做法图解1

步骤1

先做一个戚风蛋糕备用,做成之后放凉倒扣出来,横切3片
巧克力慕斯蛋糕简单做法的做法图解2

步骤2

吉利丁片凉水泡软
巧克力慕斯蛋糕简单做法的做法图解3

步骤3

牛奶加糖放锅里煮至微沸关火.
巧克力慕斯蛋糕简单做法的做法图解4

步骤4

把巧克力加入牛奶中搅匀直至融化,
巧克力慕斯蛋糕简单做法的做法图解5

步骤5

把已经泡软的吉利丁片放入牛奶和巧克力混合液中,搅匀,直至吉利丁片融化
巧克力慕斯蛋糕简单做法的做法图解6

步骤6

忘记了,补充一点,还要有淡奶油,把淡奶油加白砂糖打发直至6成发,把牛奶巧克力混合液倒入打发的淡奶油中,搅匀混合,就成了慕斯液,然后把蛋糕的边边去掉一小圈,放一层在蛋糕模底部,倒入一些慕斯液,然后再放一层蛋糕,把剩下的慕斯液全倒入,放冰箱冷藏4-6小时,美味的慕斯蛋糕诞生了~

巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧

吉利丁片一定先放凉水里泡软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-27

©本菜谱的做法由 我叫谭小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 外国菜 下午茶 情人节

巧克力慕斯蛋糕的其他做法更多

巧克力慕斯蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

巧克力慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力慕斯蛋糕简单做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 巧克力慕斯蛋糕简单做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活