巧克力鸡翅^_^

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儿子从小爱吃鸡翅，变着法给他做。可乐鸡翅丶红酒鸡翅都尝试过了，这次试一试巧克力的。尝了一块，很软很香!等儿子收工回来，就能美美地吃上了^_^

巧克力鸡翅^_^的用料

翅中 12只 葱姜蒜 适量
花椒 适量 八角 适量
香叶 适量 丁香 适量

巧克力鸡翅^_^的做法

巧克力鸡翅^_^的做法图解1

步骤1

翅中洗净，每只在肚面划两刀，冷水下锅飞水3分钟^_^
巧克力鸡翅^_^的做法图解2

步骤2

葱两小段，姜3片，蒜3粒，香叶2片，八角1枚，丁香丶花椒几粒^_^
巧克力鸡翅^_^的做法图解3

步骤3

飞水后再次冲洗，将血沫洗掉，换冷水鸡翅入锅，所有辅料入锅，加老抽一小勺，大小烧开改小火，微炖15分钟^_^
巧克力鸡翅^_^的做法图解4

步骤4

加冰糖5克，巧克力15克，微炖15分钟；加盐适量，再微炖10分钟^_^
巧克力鸡翅^_^的做法图解5

步骤5

大火收汁，出锅，香浓巧克力味的鸡翅就ok了^_^

巧克力鸡翅^_^的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-27

©本菜谱的做法由 轻画 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 中国菜

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