玫瑰可樂雞翅

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台式家常料理，懷念的創意菜。

玫瑰可樂雞翅的用料

雞翅(翅中) 20個 可樂 1瓶
玫瑰腐乳 2小塊 生抽 適量
老抽 適量 冰糖 2塊
黃酒 3匙 老薑 1根
乾辣椒 8支 雞粉 1匙
小蔥

玫瑰可樂雞翅的做法

玫瑰可樂雞翅的做法图解1

步骤1

先將翅中川燙及爆炒至表皮些許金黃;加入老薑(切細塊) 老抽 生抽 冰糖 辣椒 雞粉 料酒，醃製三十分鐘。
玫瑰可樂雞翅的做法图解2

步骤2

加入可樂(超過翅中即可)，大火煮開后轉小火燉煮。
玫瑰可樂雞翅的做法图解3

步骤3

這時，加入另一主角...玫瑰腐乳，小火慢慢燉;30分鐘過去了。。。煮至湯汁略微濃稠撈起雞翅，剩下湯汁轉大火收汁，淋至雞翅上即可。
玫瑰可樂雞翅的做法图解4

步骤4

雞翅裝盤，灑上蔥花兒。。。大功告成!

玫瑰可樂雞翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-01

©本菜谱的做法由 超级顾问 编写，未经授权不得转载

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