上汤丝瓜

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上汤丝瓜的用料

丝瓜 2-3根 咸鸭蛋黄 1个
皮蛋 1个 火腿肠 1根
大蒜 2个

上汤丝瓜的做法

上汤丝瓜的做法图解1

步骤1

大蒜拍蒜末，火腿肠切丁，皮蛋切丁，丝瓜滚刀块，咸鸭蛋黄碾碎
上汤丝瓜的做法图解2

步骤2

锅里少许油爆香蒜末，放鸭蛋黄炒香了加一碗水
上汤丝瓜的做法图解3

步骤3

水开了下丝瓜，
上汤丝瓜的做法图解4

步骤4

下火腿肠丁，加盐，稍微煮一会儿
上汤丝瓜的做法图解5

步骤5

下皮蛋丁，煮一下子就可以出锅

上汤丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-03

©本菜谱的做法由 蒋蒋厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 中国菜 汤锅

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