彩虹面

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臭宝贝妈妈
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偶然在豆果网看到一位妈妈做的五颜六色的蛋饺，我的宝贝看到后说好漂亮好想吃，我突然有了灵感想做这样一种漂亮的凉面，我想谁看到都会食欲大增的。东西本身其实很简单，难得的是其中的心思。食的用心，食才美味！

彩虹面的用料

面粉 紫甘蓝
胡萝卜 西红柿
鸡蛋 菠菜
食用碱

彩虹面的做法

彩虹面的做法图解1

步骤1

将备好的蔬菜用搅拌机打成汁，滤掉菜渣；将蛋黄与蛋清分离，留蛋黄备用。
彩虹面的做法图解2

步骤2

用不同的蔬菜汁和面，揉成小面团：肉粉色面团加的西红柿汁，绿色的加的菠菜汁，淡橙色的加的胡萝卜汁，紫色的加的紫甘蓝汁；黄色面团加蛋黄；白色面团加食用碱水。各色面团完成后，像不像各色冰淇淋球啊？
彩虹面的做法图解3

步骤3

现在把面团团们分别擀成面饼，此处就不一一拍照了，以我最爱的紫色为例吧。
彩虹面的做法图解4

步骤4

小小家用压面机上场：将小面饼压到适当的厚度，我通常是细面3档，宽面2档。
彩虹面的做法图解5

步骤5

现在要晾晾这些预备面条------就是切成面条之前。
彩虹面的做法图解6

步骤6

该切面条了，老爸送的这个旧压面机在沉积很久之后，今天终于横空出世，派上大用场了！
彩虹面的做法图解7

步骤7

彩色生面条制作完成。你可以摆成这样。
彩虹面的做法图解8

步骤8

也可以摆成这样，总之一字记之曰：美！
彩虹面的做法图解9

步骤9

下锅煮熟，捞出。今天我做的是凉面，炝点小葱花，拌点爱吃的菜及各种调料。想吃哪种形式，大家自己决定，最重要这漂亮的面，怎么吃心情都好。这是专为我最爱的宝贝精心设计的彩虹面，很开心！

彩虹面的烹饪技巧

不用压面机也可以用擀的，那样好像难度蛮高滴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-03

©本菜谱的做法由 臭宝贝妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 主食 面 10-11个月 宝宝辅食

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