根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕

2.4万 浏览 163 收藏
收藏
靳兔妈
靳兔妈
＋ 关注

根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低粉 50g
色拉油 30ml 牛奶 30ml
砂糖 50g

根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕的做法

根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

1.蛋清蛋黄分离，蛋清打至粗泡，放10克砂糖，继续打至细泡，放10克砂糖，打至蛋清出现明显的纹路，放10克砂糖，继续打至抽出蛋抽，形成不弯的小角。2.打散三个蛋黄，打至颜色变浅，加入20克糖打匀，加入色拉油，打匀，加入牛奶，打匀。加入筛好的低粉，搅拌均匀3.将三分之一的打发蛋白放进蛋黄液中，切拌均匀，再加入三分之一切拌均匀后，再加入剩下的打发蛋清切拌均匀。4.预热烤箱170度，上下火，下层烤，160度，三十一分钟左右

根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-05

©本菜谱的做法由 靳兔妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 香

根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕的其他做法更多

根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 根据子瑜妈妈方子做的戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活