妈妈版红烧鲫鱼

38601浏览 870收藏

分享到微信

妈妈版红烧鲫鱼

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
夏某某clover

夏某某clover

2014-03-05

主料

2条

辅料

 
葱白4段 4片
3瓣 2
少许 适量
适量 适量

妈妈版红烧鲫鱼的做法步骤

妈妈版红烧鲫鱼的做法图解1

1. 把油烧到7分热,放花椒粒爆香。

2. 放入鱼,两年稍微煎一下。 淋上醋和酱油。(醋是去腥提鲜,多放一些也没有关系。酱油是上色。)

3. 加水,莫过鱼身就可以,然后放入葱姜蒜,干辣椒。开大火炖。

4. 烧到汤汁比较浓一些的时候,加盐。转小火炖。

妈妈版红烧鲫鱼的做法图解5

5. 锅底剩一些汤的时候,关火,出锅。我喜欢挟鱼肉蘸着汤汁吃,你如果不喜欢的话,也可以把汤收干。

分类:

午餐
©本菜谱的做法由 夏某某clover 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部28个作品)

热门文章--烹饪技巧

十大午餐热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 妈妈版红烧鲫鱼