酸汤面

145.4万 浏览 2.2万 收藏
收藏
你若不惜我亦不爱1512916531
你若不惜我亦不爱1512916531
＋ 关注

面条是我的最爱，偶尔饭吃腻了，改换吃酸汤面，让胃口大开。

酸汤面的用料

面条 按个人份量添加 小白菜 适量
葱 2根 蒜苗 少许
香菜 2根 芹菜 1根
花椒粒 鸡蛋 1个
盐 老抽
鸡精 油辣椒
醋

酸汤面的做法

酸汤面的做法图解1

步骤1

小白菜切成截。葱蒜苗芹菜香菜切碎。

步骤2

热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开

步骤3

鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅

步骤4

将面条煮熟，捞入铺着白菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将白菜烫熟，这样保持了白菜的绿色和脆爽。

酸汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-06

©本菜谱的做法由 你若不惜我亦不爱1512916531 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 酸 除夕

酸汤面的其他做法更多

酸汤面的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸汤面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸汤面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酸汤面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活