花生辣酱

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这道菜我家经常做，只不过有时会多加些食材，口感不变，这菜里的花生最好吃，花生香香的带着辣味，花生辣酱可做下饭菜，也可做面的浇头味道好极了

花生辣酱的用料

花生仁 300克 豆腐干 3扶块
猪肉 150克 油 适量
盐 少许 红辣椒 适量
味精 少许

花生辣酱的做法

花生辣酱的做法图解1

步骤1

所有食材
花生辣酱的做法图解2

步骤2

豆腐干和猪肉洗净切丁，花生仁洗净沥干
花生辣酱的做法图解3

步骤3

起油锅加热，放入花生仁炒
花生辣酱的做法图解4

步骤4

花生仁炒出香味留油出锅放凉备
花生辣酱的做法图解5

步骤5

放入猪肉煸炒5分钟
花生辣酱的做法图解6

步骤6

放豆腐干煸炒
花生辣酱的做法图解7

步骤7

放少许盐煸炒3分钟
花生辣酱的做法图解8

步骤8

然后放入红油辣酱煸炒3分钟
花生辣酱的做法图解9

步骤9

最后放少许味精炒匀放凉
花生辣酱的做法图解10

步骤10

全都凉后放入花生仁炒匀即可

花生辣酱的烹饪技巧

花生仁一定要凉透后才能与酱拌，否则花生仁不松脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-06

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炒 香

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