薏米百合莲子羹

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献给女人节·吃货们的特别礼物 ——惊蛰连绵细雨，天气潮湿，记得给自己除除湿气哦 薏米 可能是大家最熟知的五谷杂粮之一了 煮粥、作汤均可 药食两用，营养价值非常高 有着“世界禾本科植物之王”的美称 在欧洲更被称为“生命健康之友” 具有健脾去湿、美容养颜、降脂瘦身、清热排脓、防癌等功效 将薏米与 养阴润肺的百合、黄冰糖 清心益肾的莲子、补血益气的红枣搭配 美容养颜、滋阴益肾功效大增 味道清甜、口感软糯 好舒爽好幸福的感觉哦

薏米百合莲子羹的用料

薏米 适量 百合 适量
莲子 适量 红枣 适量
黄冰糖 适量

薏米百合莲子羹的做法

步骤1

薏米、百合、莲子、红枣洗净；黄冰糖取适量冲洗下即可；市面的莲子，即使是去芯莲子，也多多少少含莲子芯，买来后记得检查是否去芯，当然吃莲子芯对身体也是挺好的，尤其是身上有火气的人。

步骤2

薏米、百合、莲子、红枣一起入锅，加水9~10小碗，大火烧开后小火煲1~2小时，起锅前10分钟加入冰糖或其他想添加的diy食材，起锅后将甜品倒出，待冷却至室温后再食用哦，天气炎热的话，放入冰箱内冷藏后食用更舒爽哦。另外，吃红枣不想上火的话可去核炖。

薏米百合莲子羹的烹饪技巧

薏米孕妇忌食哦，莲子芯性偏寒，建议孕妇少食，另外，月经期间和感冒的时候都不宜食用此款汤羹哈；甜品的食材一般在汤料店、药店或超市可以买到，想省事的朋友，也可以买汤汤家淘宝小店（香郁满汤）配好的食材包~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-06

©本菜谱的做法由 香郁满汤 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 65-79岁 下午茶 煮 甜

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