家常炒三菌

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家常炒三菌的用料

平菇 各一半，根据人数自己掌握 香菇
木耳 干辣椒
花椒 八角
盐 胡椒
味精 葱
姜 蒜
青椒 一个

家常炒三菌的做法

步骤1

香菇焯水（不焯水有股味道），平菇切片，木耳撕小片，青椒切大片，备用。

步骤2

炒锅入油，油热放干辣椒花椒八角炸出香味（注意别糊了影响美观）然后放葱姜蒜爆香，接着放平菇翻炒快出水时候放香菇木耳，适量加生抽，一分钟左右加青椒，翻炒十秒放盐胡椒粉味精调味，搅拌均匀出锅。如果觉得粘锅中途适当加水注意不要太多
家常炒三菌的做法图解3

步骤3

大功告成

家常炒三菌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-07

©本菜谱的做法由 函谷钓客 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 中国菜

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