[10分钟系列]红蘑炒土豆片

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以下来自于百度：多产于吉林、黑龙江、内蒙古也有少量出产。这种蘑菇都是野生，产量低，价格及高，一般普通级别的也要二百多一斤，顶级的差不多要300多一斤，是一种名贵的食用菌。这种蘑菇肉厚，口感好，营养价值高，所以深受人们喜爱。

[10分钟系列]红蘑炒土豆片的用料

泡发红蘑 150克 土豆 1个
猪肉 50克 葱 适量
蒜 适量 盐 适量
油 适量 生抽 适量
花椒粉 适量

[10分钟系列]红蘑炒土豆片的做法

[10分钟系列]红蘑炒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切片泡水。
[10分钟系列]红蘑炒土豆片的做法图解2

步骤2

肉切片。
[10分钟系列]红蘑炒土豆片的做法图解3

步骤3

蒜切末。
[10分钟系列]红蘑炒土豆片的做法图解4

步骤4

葱切成葱花。
[10分钟系列]红蘑炒土豆片的做法图解5

步骤5

锅加油，炒香葱花，下肉片炒变色。
[10分钟系列]红蘑炒土豆片的做法图解6

步骤6

下红蘑炒。
[10分钟系列]红蘑炒土豆片的做法图解7

步骤7

下土豆片炒熟，调入盐，花椒粉，生抽，最后加入蒜末。
[10分钟系列]红蘑炒土豆片的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可。

[10分钟系列]红蘑炒土豆片的烹饪技巧

红蘑至少提前泡发8小时以上。(展开)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-09

©本菜谱的做法由 半老女人 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 中国菜

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