曼步厨房 - 上汤菠菜

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风肉介于火腿跟咸肉之间，既有火腿的香味，又不至于像火腿那么干硬，而且供应时间有限，每年只有初夏才有的卖，每次都是事先让妈妈买好，再要求万隆真空包装，回国的时候再带过来...

上汤菠菜的用料

菠菜 如:250g 风肉
皮蛋 开洋
蒜 如:盐 如:1勺

上汤菠菜的做法

曼步厨房 - 上汤菠菜的做法图解1

步骤1

材料：菠菜，风肉（或火腿），皮蛋，开洋，蒜
曼步厨房 - 上汤菠菜的做法图解2

步骤2

所有材料切好，一次性倒入油锅内爆炒到香味出来
曼步厨房 - 上汤菠菜的做法图解3

步骤3

加菠菜一起翻炒，菠菜本身很多水，不用再额外加水了，调味即可出锅。
曼步厨房 - 上汤菠菜的做法图解4

步骤4

成品
曼步厨房 - 上汤菠菜的做法图解5

步骤5

成品
曼步厨房 - 上汤菠菜的做法图解6

步骤6

成品

上汤菠菜的烹饪技巧

更多美食请见博客：曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-09

©本菜谱的做法由 曼步厨房 编写，未经授权不得转载

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