北极虾韭菜盒子

精品
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拌入野生北极虾的韭菜盒子真的是鲜的想流泪。上升了鲜的新高度哇!

北极虾韭菜盒子的用料

北极虾 200G 鸡蛋 4个
韭菜 500G 面粉 600G
开水 适量 五香粉 适量
香油 适量 食用油 2大匙
蚝油 半匙 适量

北极虾韭菜盒子的做法

北极虾韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉用开水一点一点搅开,搅成大的面疙瘩,然后用手揉成光滑的面团。放一边醒20分钟。
北极虾韭菜盒子的做法图解2

步骤2

北极虾提前解冻。剥皮留虾仁(对的,这张图片就是为了发出来显摆的,你打我啊!)
北极虾韭菜盒子的做法图解3

步骤3

虾皮和虾头也千万别扔,放入搅拌机打碎
北极虾韭菜盒子的做法图解4

步骤4

韭菜摘洗干净。
北极虾韭菜盒子的做法图解5

步骤5

切小丁
北极虾韭菜盒子的做法图解6

步骤6

鸡蛋炒好炒碎,同韭菜沫/虾仁/虾皮碎放到一起。调味用:食用油2大匙,耗油半匙,五香粉适量,香油适量,盐适量。拌匀
北极虾韭菜盒子的做法图解7

步骤7

醒好的面团揉成长条,切成15G左右的剂子,然后擀成大的饺子皮,
北极虾韭菜盒子的做法图解8

步骤8

面皮上放适量馅料
北极虾韭菜盒子的做法图解9

步骤9

对折,捏好
北极虾韭菜盒子的做法图解10

步骤10

然后边缘由外向里捏出花边封口,韭菜盒子就完成。
北极虾韭菜盒子的做法图解11

步骤11

平底锅倒入适量食用油,把韭菜盒子两边煎出金黄的焦色出锅。
北极虾韭菜盒子的做法图解12

步骤12

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北极虾韭菜盒子的烹饪技巧


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创建时间:2014-03-10

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