辣炒花蛤

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魅力小煮

魅力小煮

2014-03-10
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,对人体有益处。。。。用辣椒酱重口味烹饪的花蛤.在惹味的同时.有尝到海鲜的甜美.诱人的鲜美...

主料

花蛤750克

辅料

 
适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

辣炒花蛤的做法步骤

辣炒花蛤的做法图解1

1. 买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙

辣炒花蛤的做法图解2

2. 用流动水冲洗干净沥干水

辣炒花蛤的做法图解3

3. 起油锅,入姜末,葱末,煸出香味

辣炒花蛤的做法图解4

4. 入蛤蜊大火翻炒,

辣炒花蛤的做法图解5

5. 见花蛤略有开口,加入料酒和辣椒酱

辣炒花蛤的做法图解6

6. 待花蛤张开口,便可出锅,上撒葱花

辣炒花蛤的做法图解7

7. 装盘就可以吃上美味的花蛤了~

小贴士

要买新鲜的花蛤,用大火炒开口了就好了~

分类:

海鲜下酒菜
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