☆★蓝冰滢的厨房汇——春日滋补季~雪燕银耳羹☆★

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营养师蓝冰滢
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春天干燥，还有冬天全部的火气，都在这个时候要爆发~还有这连续不断的雾霾天气，感觉肺都要炸开了~ 于是赶快买了雪燕，雪蛤，皂角米什么的，统统补起来~在我的小圈子里又掀起了一次各种甜品的小热潮。。 亲们，快乐的吃起来吧~润肺，清肺是多重要呢~关键是每天吃一碗还能由内而外的美丽起来~ 各种胶质啊，吃了水嘟嘟的不做春天的干美人~ 说起这银耳和莲子羹的好处，大家肯定都知道，但是加上蔓越莓和雪燕的超级银耳羹 就不是每个人都会吃啦~ 所以内，银子够，时间够，就每天给自己来一碗哈~ 千万记得要隔水炖，不能用砂锅熬哦~不然还是会有燥气~隔水炖是最能把功效发挥出来的方法。 姑娘们，吃出好心情哈~

雪燕银耳羹的用料

雪燕 10g 蔓越莓 20g
莲子 30g 水 1000ml
银耳 30g 黄糖 50g

雪燕银耳羹的做法

☆★蓝冰滢的厨房汇——春日滋补季~雪燕银耳羹☆★ 的做法图解1

步骤1

材料： 雪燕提前24小时泡发，银耳和莲子提前3小时泡发
☆★蓝冰滢的厨房汇——春日滋补季~雪燕银耳羹☆★ 的做法图解2

步骤2

.把银耳撕碎，和雪燕、莲子、蔓越莓混合，加入清水，隔水炖3小时，出锅加黄糖。

雪燕银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-11

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 孕妇 幼儿（1-3岁） 下午茶 炖

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