曼步厨房 - 鲜虾沙拉

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早上吃的有点晚，中午不想再搞得太复杂，简简单单做个鲜虾色拉，一样美味！

鲜虾沙拉的用料

虾 番茄
芝麻菜 彩椒
柠檬 黑胡椒
辣酱 鳄梨
酸奶油

鲜虾沙拉的做法

曼步厨房 - 鲜虾沙拉的做法图解1

步骤1

材料：虾，番茄，芝麻菜（任何生菜都可以），彩椒，柠檬，黑胡椒，Tabasco （一种辣椒酱），鳄梨，Sour Cream 酸奶油
曼步厨房 - 鲜虾沙拉的做法图解2

步骤2

先将虾仁放入容器中，加少许黑胡椒，1个柠檬汁，搅拌均匀以后待用；
曼步厨房 - 鲜虾沙拉的做法图解3

步骤3

番茄用开水泡2-3分钟，同时鳄梨去壳，去核，切小块；
曼步厨房 - 鲜虾沙拉的做法图解4

步骤4

将番茄块以及鳄梨块加入事先拌好的虾仁，进冰箱冷藏1小时；
曼步厨房 - 鲜虾沙拉的做法图解5

步骤5

5
曼步厨房 - 鲜虾沙拉的做法图解6

步骤6

另取小碗，加150g酸奶油，少量糖，辣椒酱，搅拌均匀；
曼步厨房 - 鲜虾沙拉的做法图解7

步骤7

将调好的酱料加入冷藏好的虾仁中，搅拌均匀；
曼步厨房 - 鲜虾沙拉的做法图解8

步骤8

事先在碗中放一小把芝麻菜，把虾仁色拉小心放在色拉上，最后加上彩椒丝做装饰即可开动！
曼步厨房 - 鲜虾沙拉的做法图解9

步骤9

如果觉得酸奶油太rich的话，简简单单用柠檬汁，黑胡椒，橄榄油，海盐调味亦可......
曼步厨房 - 鲜虾沙拉的做法图解10

步骤10

成品

鲜虾沙拉的烹饪技巧

个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦...... www.manbukitchen.com
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-12

©本菜谱的做法由 曼步厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 朋友聚餐 拌 香

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