剁椒鱼头

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-Miss莉莉-
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剁椒鱼头的用料

鱼头 剁椒
葱 姜
盐 胡椒
料酒 蒸鱼豉油

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头洗净从中间切开，用盐、料酒、胡椒腌制15分钟左右。葱白切段，姜切片，垫在盘底，然后放上腌好的鱼头，鱼头上放上剁椒。锅中水开后，把鱼头上锅蒸20分钟。
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

鱼头蒸好出锅后，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。锅中烧油，油热冒烟后淋在鱼头上即可。

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-13

©本菜谱的做法由 -Miss莉莉- 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微辣 中国菜 辣

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