牛奶千层蛋糕

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牛奶千层蛋糕的用料

薄力粉 200克 砂糖 1勺
鸡蛋 2个+1个蛋黄 黄油 30克
牛奶 500ml 盐 1小撮
香草精 1ml 奶油部分：淡奶油 300ml
砂糖 30克

牛奶千层蛋糕的做法

牛奶千层蛋糕的做法图解1

步骤1

淡奶油加30克砂糖用打蛋机打成固状奶油，边打奶油边加砂糖最宜，然后放到冰箱冷藏。
牛奶千层蛋糕的做法图解2

步骤2

面粉用筛子筛细腻，加入糖、盐搅拌均匀。
牛奶千层蛋糕的做法图解3

步骤3

面里加搅拌好的蛋液和一半的牛奶搅拌，牛奶要一点一点加入，搅匀后加另一半牛奶，黄油微波15秒化成液体放凉一起加入，最后加香草精搅拌均匀。
牛奶千层蛋糕的做法图解4

步骤4

加热平底锅，锅面刷一层黄油，倒入一大勺面液，像摊煎饼一样用中小火摊面饼，越薄越好，双面烙成金黄。
牛奶千层蛋糕的做法图解5

步骤5

可丽饼全部做好后散开在面板上晾凉。
牛奶千层蛋糕的做法图解6

步骤6

一层可丽饼一层奶油，可丽饼、奶油这样层层重叠，最下层和最上层均用可丽饼。
牛奶千层蛋糕的做法图解7

步骤7

最后铺上喜欢的水果就大功告成了。

牛奶千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由 大溪地的小太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 下午茶 烤 甜

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