干锅鸭掌

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干锅鸭掌的用料

鸭掌 藕，土豆
香料，葱，姜，蒜，红椒，芹菜

干锅鸭掌的做法

步骤1

先把鸭掌用水煮一下，焯水。

步骤2

放入油，尽量多一点。郫县豆瓣酱待油开放入炒香。

步骤3

放入鸭掌，反复翻炒。

步骤4

十五分钟左右放入藕片和土豆混在一起炒。

步骤5

要出锅的时候放入芹菜杆，红椒。加少量料酒。酱油，放入盐，鸡精。

步骤6

起锅之后入盆放芹菜叶，撒些白芝麻。

干锅鸭掌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-17

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分类： 家常菜 香 中国菜

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