素狮子头
| 难度：掌勺(高级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
|
| 500克 | 鸡蛋3～4个 |
辅料 |
|
| 500克 | 100克 |
| 适量 | 适量 |
| 适量 |
素狮子头的做法步骤
1. 鸡蛋磕入豆粉、精盐调清糊，加进剁成细末的鲜笋，用手做成圆球状
2. 下油锅炸至金黄即成狮子头半成品，可以做素红烧狮子头
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京网文【2017】6954-770号
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