曼步厨房 - 覆盆子巧克力布丁

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相信大家都有碰到过朋友突然造访，一时之间来不及准备食物，点心等等...... 下面这款简便巧克力布丁可以在半小时之内搞定，用来招呼朋友再好不过......

覆盆子巧克力布丁的用料

新鲜覆盆子	黑巧克力
牛奶巧克力	动物性奶油
棉花糖

覆盆子巧克力布丁的做法

步骤1

材料：新鲜的覆盆子，黑巧克力颗粒，巧克力块，棉花糖，重鲜奶油（heavy cream / double cream）

步骤2

先将鲜奶油跟棉花糖加热至差不多快沸，但是不能煮沸，不然会焦掉；

步骤3

熄火以后搅拌至棉花糖差不多融化，再加入一大杯巧克力颗粒；（我用的是黑巧克力，所以需要适量加糖，如果用牛奶巧克力就不需要再加糖了）

步骤4

步骤5

步骤6

继续搅拌至巧克力完全融化，盛入容器中，进冰箱冷藏半小时左右；

步骤7

铺上新鲜的覆盆子，撒一点糖霜，最后加上巧克力片即可开动啦！

步骤8

步骤9

步骤10

步骤11

覆盆子巧克力布丁的烹饪技巧

完整制作图片以及更多美食请见博客：曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101d8w3.html 个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦...... www.manbukitchen.com
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由曼步厨房编写，未经授权不得转载

分类：西点朋友聚餐下午茶煮甜

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