鲍汁西兰花

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慕辰 2010-02-06 16:17:07 发布

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菜系分类：
大众菜 | 素菜 | 健康食谱
制作难度：
切墩(初级)
口味：
咸香
制作时间：
15分钟
标签：

主料：西蓝花500g 胡萝卜少许
配料：蒜、盐、鲍汁适量

鲍汁西兰花做法：
1.西兰花去掉硬茎，切小块，清洗1至2次；胡萝卜洗净
改刀菱形块
2.锅内放适量水烧开，加少量盐。西蓝花和胡萝卜加入
稍微焯水。取出
3.炒锅中加入两汤匙油中火加热，微爆香蒜蓉，加入焯
水的西兰花，迅速翻炒，使其表面裹上油。迅速翻炒
几下，加入鲍汁，拌匀；即可上碟。

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