鲍汁西兰花
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慕辰 2010-02-06 16:17:07 发布
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鲍汁西兰花的材料:
- 主料:
- 西蓝花500g 胡萝卜少许
- 辅料:
- 蒜、盐、鲍汁适量
做鲍汁西兰花的步骤
1
1.西兰花去掉硬茎,切小块,清洗1至2次;胡萝卜洗净
改刀菱形块
2.锅内放适量水烧开,加少量盐。西蓝花和胡萝卜加入
稍微焯水。取出
3.炒锅中加入两汤匙油中火加热,微爆香蒜蓉,加入焯
水的西兰花,迅速翻炒,使其表面裹上油。迅速翻炒
几下,加入鲍汁,拌匀;即可上碟。
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