香椿豆腐羹

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洁白的豆腐搭配碧绿的香椿.组合成最清新的味道~鲜美~香椿.春天才能享受的口福....可要抓紧品尝哦。

香椿豆腐羹的用料

嫩豆腐 一盒 香椿 150克
盐 香油 鲜磨黑胡椒 鸡粉 适量

香椿豆腐羹的做法

香椿豆腐羹的做法图解1

步骤1

将新鲜的香椿洗净
香椿豆腐羹的做法图解3

步骤3

起锅烧水，水开后放入香椿氽烫一会儿
香椿豆腐羹的做法图解4

步骤4

将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末
香椿豆腐羹的做法图解5

步骤5

起锅倒入油，油热先把香椿末煸一下盛起.
香椿豆腐羹的做法图解6

步骤6

准备好嫩豆腐一盒
香椿豆腐羹的做法图解7

步骤7

豆腐打开，切块
香椿豆腐羹的做法图解8

步骤8

煸香椿的余油加一碗高汤，烧开，加入豆腐块再次烧开
香椿豆腐羹的做法图解9

步骤9

倒入煸好的香椿炒拌均匀
香椿豆腐羹的做法图解10

步骤10

加盐，鸡粉和现磨黑胡椒粉
香椿豆腐羹的做法图解11

步骤11

加入水淀粉勾芡
香椿豆腐羹的做法图解12

步骤12

淋上麻油，就OK了
香椿豆腐羹的做法图解13

步骤13

装盘就可以享受到只有春天美味的香椿了

香椿豆腐羹的烹饪技巧

香椿一定要氽烫.....
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-24

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
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