奶香紫薯饼

2.2万 浏览 341 收藏
收藏
佐依糖
佐依糖
＋ 关注

做南瓜饼多出来一点糯米粉，加上正好还有一个紫薯，于是就成了，也可以包馅做。

奶香紫薯饼的用料

紫薯 糯米粉
牛奶 奶粉
芝麻

奶香紫薯饼的做法

奶香紫薯饼的做法图解1

步骤1

紫薯煮熟，去皮加牛奶用料理机打成泥状

步骤2

分次少量加入糯米粉和匀成面团，要想奶香味更浓，可以再加点奶粉，然后分成等量的小剂子，搓圆放到芝麻里滚一下沾满芝麻按扁就可以
奶香紫薯饼的做法图解3

步骤3

平底锅加少油，放入紫薯饼稍煎会，加点水盖锅盖闷到水干，开盖再翻面煎，此时不能再加盖子了。因为我这个糯米粉是自己用糯米磨的，所以颗粒要大些，需要闷一下才能更酥软，且吸油少。外面买的糯米粉可以不需要加水闷。直接两面煎好了

奶香紫薯饼的烹饪技巧

锅里少油，加水闷一会再翻面煎，这种煎法可以用油少，自然饼身吸油也少了！还可以蒸着吃！做饭时用蒸笼加几个，饭好后拿出来沾汤沾糖想怎么吃就怎么吃！想要甜点就加点糖搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-24

©本菜谱的做法由 佐依糖 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 零食 下午茶

奶香紫薯饼的其他做法更多

奶香紫薯饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶香紫薯饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香紫薯饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 奶香紫薯饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活