香辣焖猪蹄灬灬（高压锅版）

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秀外慧中818
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香辣焖猪蹄灬灬（高压锅版）的用料

猪蹄 500克 八角 2个
花椒面 适量 干红辣椒 2个
姜片 5左右 美味鲜酱油 适量
老抽 适量 黄酒 适量
红糖 适量 孜然粉 适量

香辣焖猪蹄灬灬（高压锅版）的做法

香辣焖猪蹄灬灬（高压锅版）的做法图解1

步骤1

猪蹄去毛洗净…
香辣焖猪蹄灬灬（高压锅版）的做法图解2

步骤2

猪蹄放上凉水锅大火煮开, 煮出血末…
香辣焖猪蹄灬灬（高压锅版）的做法图解3

步骤3

这样煮好的猪蹄,在热锅里用筷子夹着洗掉血末夹出来 , 不要用凉水冲洗，否则破坏营养。
香辣焖猪蹄灬灬（高压锅版）的做法图解4

步骤4

八角,干红辣椒，姜去皮洗好切片 ，孜然粉，花椒面备用 。
香辣焖猪蹄灬灬（高压锅版）的做法图解5

步骤5

芝麻锅里焙熟，放碗里用面长压碎，这样吃了有营养。
香辣焖猪蹄灬灬（高压锅版）的做法图解6

步骤6

将猪蹄放上孜然粉 ，花椒面 ，剪好的干红掓拌匀下锅 。
香辣焖猪蹄灬灬（高压锅版）的做法图解7

步骤7

将拌好料的猪蹄放上压力锅里，,加上黄酒 , 美味鲜酱油，老抽 , 八角 , 姜片，红糖上盖大火煮到高压锅嚓嚓三四响 , 专小火，这样要把握好自己，不要烧焦喔 。
香辣焖猪蹄灬灬（高压锅版）的做法图解8

步骤8

煮熟出锅散上白芝麻就成功了 。

香辣焖猪蹄灬灬（高压锅版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-25

©本菜谱的做法由 秀外慧中818 编写，未经授权不得转载

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