红烧猪手

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我是陈小鹿
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红烧猪手的用料

猪手 一只 八角 一颗
姜 三片 料酒 一勺
盐 适量 味精 适量
酱油 适量 香菜 适量
剁椒 适量

红烧猪手的做法

步骤1

猪手洗净，放锅里煮，等水烧开把水倒掉，再用清水冲洗猪手。这一步是去血水和脏物的过程。

步骤2

把猪手放高压锅里，加水，和猪手平就可以了。放入八角、姜、料酒煮二十分钟。

步骤3

把煮好的猪手倒入炒锅，加盐，酱油，剁椒继续煮。
红烧猪手的做法图解4

步骤4

收汁以后加点味精盛盘，最后加上香菜，完成！

红烧猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-26

©本菜谱的做法由 我是陈小鹿 编写，未经授权不得转载
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