宫爆鸡丁

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宫爆鸡丁的用料

鸡肉 250g 黄瓜 1个
鸡蛋 1个 糖 醋 酱油 豆瓣酱 胡椒粉 2勺
啤酒 1勺

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

新鲜鸡肉切成块。
宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

倒入一个蛋清和适量淀粉 啤酒 用手抓匀
宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

再倒入油搅匀裹好。
宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

一根黄瓜切成块。
宫爆鸡丁的做法图解5

步骤5

两勺糖 两勺酱油 两勺醋 两勺胡椒粉 一勺啤酒。
宫爆鸡丁的做法图解6

步骤6

把切好的葱叶和蒜片倒入拌好的料汁。
宫爆鸡丁的做法图解7

步骤7

先倒油炒鸡肉七分熟。
宫爆鸡丁的做法图解8

步骤8

另起一锅倒油 加葱花和干辣椒，把汁料倒入直到有红油。
宫爆鸡丁的做法图解9

步骤9

先倒入鸡肉在汁料里翻炒两下，再倒入黄瓜。加入两勺豆瓣酱。
宫爆鸡丁的做法图解10

步骤10

最后倒入调好的水和淀粉。
宫爆鸡丁的做法图解11

步骤11

宫爆鸡丁就做好了。哈哈，很好吃的喔。

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-28

©本菜谱的做法由 听心o 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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