菠菜拌粉丝

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简单好做的菜，就连讨厌菠菜的我也吃的津津有味的。

菠菜拌粉丝的用料

菠菜 500g 粉丝 200g
葱姜蒜 适量 花生米 适量
辣椒粉 适量 香醋 适量
盐 适量 油 适量
酱油 适量 糖 适量

菠菜拌粉丝的做法

菠菜拌粉丝的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，粉丝泡软，热水焯一下。
菠菜拌粉丝的做法图解3

步骤3

熟的花生米少量。
菠菜拌粉丝的做法图解4

步骤4

葱切丝，生姜，蒜切小块，辣椒粉适量，摆好。
菠菜拌粉丝的做法图解5

步骤5

锅里倒油，烧热。
菠菜拌粉丝的做法图解6

步骤6

热油泼在辣椒粉和葱姜蒜上面。趁热将香醋倒入油锅，利用锅子余温激发醋香味。然后倒入碗里，加盐，糖，酱油调味。
菠菜拌粉丝的做法图解7

步骤7

拌匀即可。

菠菜拌粉丝的烹饪技巧

热油泼完菜之后，醋要立刻倒入热油锅里，利用余温把醋香味激发出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-28

©本菜谱的做法由 葵的新鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 素菜

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