..酱烧鸡翅..

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下饭解馋必备~新手一看就会。

酱烧鸡翅的用料

翅中6个 柠檬半个
生姜 冰糖15g
生抽3勺 料酒1勺
耗油1勺 雪碧

酱烧鸡翅的做法

..酱烧鸡翅..的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎小洞若干。将半个柠檬的汁水挤在碗里，鸡翅放入，再放几片姜片。等待十分钟。期间把酱汁调好。

步骤2

酱汁：生抽2勺，耗油一勺，料酒一勺，雪碧2勺。伴均匀后待用。
..酱烧鸡翅..的做法图解3

步骤3

锅中放一小平底的油，烧至油热后转小火。把鸡翅放入煎炸。
..酱烧鸡翅..的做法图解4

步骤4

煎至两面变焦黄时放入大蒜姜片和冰糖，酱汁倒入。待冰糖融化后，火稍微大点。人不可离开，需要翻动鸡翅，以便两面都充分入味。待汤汁变浓，收汤时就能出锅。
..酱烧鸡翅..的做法图解5

步骤5

出锅啦，看上去超有食欲~

酱烧鸡翅的烹饪技巧

放入酱汁后千万不要加水。 炸鸡翅的油不要倒掉，和酱汁一起会让鸡翅更有色泽~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-29

©本菜谱的做法由 泡菜炖肉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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