肉酱意大利面

89.8万 浏览 4.1万 收藏
收藏
唯一的彩虹
唯一的彩虹
＋ 关注

儿子第一次在必胜客吃过意大利面之后就爱上了意面，于是开始自己做

肉酱意大利面的用料

肉馅 100g 意大利面 200g
西红柿 1个 西芹 2根
蒜 4瓣 胡萝卜 半根
洋葱 半个 酱

肉酱意大利面的做法

肉酱意大利面的做法图解1

步骤1

肉馅小半碗，西红柿一个烫掉外皮，切丁、西芹、胡萝卜、洋葱、蒜全部切丁，怎么样，配色很漂亮吧。做菜的过程是一种享受，就是从这时候开始的吧。
肉酱意大利面的做法图解3

步骤3

开火，上锅，放入一块黄油，
肉酱意大利面的做法图解4

步骤4

黄油溶化后，加入蒜末和洋葱末肉末煸炒。
肉酱意大利面的做法图解5

步骤5

肉末变色后加入胡萝卜和西芹继续炒。晚一分钟加入西红柿继续炒。
肉酱意大利面的做法图解6

步骤6

所有材料都炒到半熟，胡萝卜最硬，基本上胡萝卜半熟就可以了，加入意大利酱，不停的搅拌。加入黑椒粉或者黑椒颗粒，根据个人口味可以加糖、盐或者番茄沙司。把汤汁全部吸收，搅拌的时间越长，各种食材融合的越好，我基本是20分钟。
肉酱意大利面的做法图解7

步骤7

煮面，开水加盐煮面，一般十分钟，尝一下没有硬心就行了，不同品牌的面时间不一样。捞出来用凉白开水过一下，漓干水分，然后用橄榄油拌一下。
肉酱意大利面的做法图解8

步骤8

我用的是公鸡牌意大利面和公鸡牌肉酱。其他品牌也都差不多。
肉酱意大利面的做法图解9

步骤9

酱熬好了以后，把面倒入锅里，搅拌均匀。还可以加一些芝士粉。

肉酱意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-30

©本菜谱的做法由 唯一的彩虹 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 香 意面 12-23个月

肉酱意大利面的其他做法更多

肉酱意大利面的全部作品更多

上传我做的这道菜

肉酱意大利面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉酱意大利面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 肉酱意大利面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活