蜂蜜海绵蛋糕

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有柠檬的香味，蜂蜜结晶的脆感，一句话，太好吃了！为冲钻，顺便做个广告，嘿嘿，淘宝店铺：【cicify护肤馆】请大家帮忙收藏哦。。。谢谢啦！

蜂蜜海绵蛋糕的用料

鸡蛋 4只 蜂蜜 80g
糖 70g 低筋面粉 160g
色拉油 60ml 柠檬汁 几滴

蜂蜜海绵蛋糕的做法

蜂蜜海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋，蜂蜜，白糖，柠檬汁放入同一盆中，隔水打发到浓稠状态（纹路比较明显，拉起打蛋器后蛋糊不易滴落）

步骤2

低粉过筛，划十字快速拌入。

步骤3

加入色拉油，依旧划十字拌匀。
蜂蜜海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

烤盘底部垫锡纸，倒入面糊后放入预热过的烤箱烘烤。（这个方盆烤出的蛋糕高度约6厘米）

步骤5

如果怕蛋糕表面上色过深，可以在上色后再给蛋糕盖上一张锡纸，这样就可以烤出自己喜欢的颜色。

蜂蜜海绵蛋糕的烹饪技巧

烤箱预热175度烤30分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

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分类： 烘焙 烤 甜 海绵蛋糕 蛋糕

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