油豆腐包肉

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其实这个菜和别人学的，但按照自己的想法做了些改动~想着把喜欢的都塞进去~没想到出乎的美味

油豆腐包肉的用料

猪肉 油豆腐
葱 豌豆
鸡蛋 油
盐 酱油
料酒 生粉
蚝油 番茄酱

油豆腐包肉的做法

油豆腐包肉的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎，葱切碎。放点油，盐，料酒，和豌豆一起搅拌混合好腌制10分钟。（我还打了个鸡蛋进去）其实觉得喜欢吃什么就放什么混就是了，我就放了豌豆和鸡蛋，看别人是不放的。
油豆腐包肉的做法图解2

步骤2

油豆腐洗净切口。不用切断，留些。像个盒子一样。
油豆腐包肉的做法图解3

步骤3

把步骤1的肉都塞满进豆腐里。放碟子里摆好。
油豆腐包肉的做法图解4

步骤4

摆锅，隔水蒸20分钟。（其实这个时候已经可以吃了~也很美味了~）
油豆腐包肉的做法图解5

步骤5

只是为了更好看点，我又做了些流芡淋上去。 流芡也按照自己喜欢的口味随意做的。我就用生粉勾了些水，稀的。油和酱油，番茄汁倒进锅里烧，把生粉水到进去一起烧开了就可以淋了。

油豆腐包肉的烹饪技巧

个人觉得豆腐里面就是随意放自己喜欢吃的~另外发现加了鸡蛋，里面的肉更滑~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-07

©本菜谱的做法由 ╮繁花盛草╭ 编写，未经授权不得转载

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