曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇

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浓郁的黄油曲奇配上清爽扑鼻的柠檬蛋奶布丁,这个组合想必谁都不可抗拒! 这款点心是家里经常准备的,今天就跟大家分享一下! 曲奇饼材料:无盐黄油110g(室温软化),糖霜30g,面粉130g,1/8tsp盐 注:如果使用含盐的黄油就不需要再额外加盐了 柠檬布丁材料:糖180g,鸡蛋2枚,新鲜柠檬汁80ml(大约2个大号柠檬),面粉25g,柠檬皮碎适量

柠檬布丁曲奇的用料

柠檬

柠檬布丁曲奇的做法

曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解1

步骤1

曲奇饼材料:无盐黄油110g(室温软化),糖霜30g,面粉130g,1/8tsp盐 注:如果使用含盐的黄油就不需要再额外加盐了
曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解2

步骤2

烤箱预热180摄氏度; 先将室温软化的黄油稍稍打发,接着加入糖霜以及面粉搅拌均匀;
曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解3

步骤3

平铺在8寸烤盘中,压实,烤18-20分钟左右; 注:无盐黄油比含盐黄油更软,容易打发,并且香味更加浓郁
曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解4

步骤4

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曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解5

步骤5

柠檬布丁材料:糖180g,鸡蛋2枚,新鲜柠檬汁80ml(大约2个大号柠檬),面粉25g,柠檬皮碎适量
曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解6

步骤6

接着将鸡蛋跟糖打发以后加入新鲜柠檬汁,柠檬皮以及面粉搅拌均匀; 注:由于很多柠檬表面都有一层蜡,在取柠檬皮之前先将柠檬洗净
曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解7

步骤7

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曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解8

步骤8

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曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解9

步骤9

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曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解10

步骤10

将柠檬蛋液倒入已经冷却的曲奇上,再烘焙17-20分钟即可; 注:只需烤至蛋液凝结即可,轻轻摇一下可以看到布丁微微为晃动最佳
曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解11

步骤11

稍稍冷却后切块撒上糖霜即可享用啦! 这款曲奇适合当天享用,脆脆的曲奇配上软绵的布丁 口感一流!!!
曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解12

步骤12

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曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解13

步骤13

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曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法图解14

步骤14

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柠檬布丁曲奇的烹饪技巧

曼步厨房网站正式开张了,近期一直处于更新优化中,如有不便请见谅,希望大家多多支持哦...... www.manbukitchen.com
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-10

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